Maisto technologija - Kauno kolegija Maisto technologija - Kauno kolegija Maisto technologija - Kauno kolegija Maisto technologija - Kauno kolegija
Pagrindinis › Studijų programos › Maisto technologija

Maisto technologija

Kiekvienas maisto produktas, kurį vartotojas įsigyja parduotuvėse ar valgo viešojo maitinimo įstaigose, yra maisto technologo darbo rezultatas, o Maisto technologija – tai saugių, maistingų, skanių, išvaizdžių maisto produktų kūrimas ir gamyba.

Pildyti prašymą

Studijų programos informacija

Studijų krypčių grupė: Technologijų mokslai
Studijų kryptis: maisto technologijos
Studijų ir tvarkaraščio forma: nuolatinė, mišri, nuolatinė, sesijinė
Nuolatinės studijos – pagrindinė studijų forma, organizuojant studijas pagal profesinio bakalauro laipsnį suteikiančias programas.
Trukmė: 3 metai
Kvalifikacinis laipsnis: technologijų mokslų profesinis bakalauras
Kalba: Lietuvių
Studijų vieta: Kaunas
Organizuoja: Informatikos, inžinerijos ir technologijų fakultetas
Metinė kaina: 3005 Eur

Konkursinio balo sandara

Dalykas Koeficientas Tipas
1. Matematika 0,4 Brandos egzaminas
2. Chemija arba matematika, arba informacinės technologijos, arba fizika arba inžinerinės technologijos* 0,1 Brandos egzaminas arba metinis pažymys
3. Bet kuris kitas dalykas, nesutampantis su 1, 2 ir 4 arba kompetencijų, įgytų siekiant kvalifikacijos, įvertinimas* 0,3 Brandos egzaminas arba metinis pažymys
4. Lietuvių kalba ir literatūra 0,2 Brandos egzaminas

* - į konkursinį balą įskaičiuojamas stojančiajam palankiausias variantas ir turi būti tenkinami šie minimalūs reikalavimai.

Studijuojami dalykai / moduliai

1 semestras

Kreditai (ECTS) 30
  • Profesinė kalba 5
  • Matematika ir informacinės technologijos 6
  • Organinė chemija 5
  • Įvadas į maisto technologijas 7
  • Pakavimo medžiagos ir technologijos 3
  • Maisto produktų juslinė analizė 4

2 semestras

Kreditai (ECTS) 30
  • Kūrybiškumas ir antreprenerystė 5
  • Eksperimentinė fizika 3
  • Maisto mikrobiologijos pagrindai 5
  • Verslo teisė 3
  • Maisto kokybės ir saugos pagrindai 7
  • Instrumentinė analizė 3
  • Bendrieji maisto pramonės įrenginiai 4

3 semestras

Kreditai (ECTS) 30
  • Profesinė etika ir darbuotojų sauga 5
  • Maisto biochemija 3
  • Augalinio maisto technologija 10
  • Alternatyva GASTRONOMIJA IR MAITINIMO ORGANIZAVIMAS: 9
  • Patiekalų gamybos technologija ir maisto dizainas 6
  • Molekulinė gastronomija 3
  • arba
  • Alternatyva INOVATYVIOS MAISTO TECHNOLOGIJOS IR SAUGA: 9
  • Naujų maisto produktų kūrimas ir reguliavimo aplinka 6
  • Tvari maisto sauga 3
  • Dalykai iš KK laisvai pasirenkamų dalykų sąrašo 3

4 semestras

Kreditai (ECTS) 30
  • Gyvūninio maisto technologija 10
  • Įmonės ekonomika ir apskaita 5
  • Marketingas ir tyrimai 3
  • Gamybinė praktika 1 (i. p.) 6
  • Alternatyva GASTRONOMIJA IR MAITINIMO ORGANIZAVIMAS: 6
  • Kaštų valdymas ir meniu planavimas
  • arba
  • Alternatyva INOVATYVIOS MAISTO TECHNOLOGIJOS IR SAUGA: 6
  • Inovatyvus maisto produktų apdorojimas ir pakavimas

5 semestras

Kreditai (ECTS) 30
  • Maisto kokybės ir saugos valdymas 3
  • Mokslinių tyrimų metodologija ir statistika 6
  • Augalinio maisto gamybos projektavimas / Gyvūninio maisto gamybos projektavimas 6
  • Gamybinė praktika 2 (i. p.) 6
  • Specialybinė praktika (v. p.) 6
  • Dalykai iš KK laisvai pasirenkamų dalykų sąrašo 3

6 semestras

Kreditai (ECTS) 30
  • Maisto gamybos įmonių projektavimo praktika (v. p.) 3
  • Ekonominių skaičiavimų ir procesų skaitmeninimo praktika (v. p.) 3
  • Maisto kokybės ir saugos praktika (v. p.) 3
  • Baigiamoji praktika (i. p.) 3
  • Baigiamasis darbas 15
  • Tvari gamyba / Dalykai iš KK laisvai pasirenkamų dalykų sąrašo 3
v. p. – vidaus praktika i. p. – išorės praktika  

Apie programą

  • Kodėl verta rinktis?
  • Ateities perspektyvos

Reali darbo aplinka. Dalis praktikų atliekamos Kauno kolegijos chemijos, mikrobiologijos, juslinio vertinimo, technologinių procesų chemijos laboratorijose bei maisto technologijų praktinėje bazėje, kurioje įrengtos duonos, konditerijos ir miltinių gaminių, fermentacijos (gėrimų) produktų, tame tarpe alaus gaminimo pilotinė linija, pieno, mėsos technologinės laboratorijos.

 

Patirtis užsienyje. Studentai turi galimybę vykti dalinėms studijoms ir praktikai į Italiją, Kroatiją, Portugaliją, Vokietiją ir kt.

 

Dvi alternatyvos. Studijų programoje numatytos dvi alternatyvos: Gastronomija ir maitinimo organizavimas bei Inovatyvios maisto technologijos ir sauga.

 

Stipendijos galimybė. Galimybė pirmakursiams gauti Lietuvos Respublikos Vyriausybės Žemės ūkio ministerijos 200 Eur mėnesinę stipendiją visam studijų laikotarpiui.

Vieta studijų krypčių reitinge. 2023 m. sudarytame kolegijų studijų krypčių reitinge užimama 1 vieta.

Absolventai galės dirbti gamybos procesų vadovais, technologijų inovacijų specialistais, technologais mėsos, pieno, fermentavimo, duonos, konditerijos ir miltinių gaminių, žuvies ir kitose maisto pramonės įmonėse, perdirbančiose žemės ūkio produkciją, kurti ir dirbti savo įsteigtose maisto pramonės įmonėse.

 

Absolventai studijas gali tęsti Lietuvos sveikatos mokslų universitete, Kauno technologijos universitete ir kitose aukštosiose mokyklose.

Partneriai

UAB "Mantinga"

AB Pieno žvaigždės filialas Kauno pienas

UAB "Vikonda"

UAB "Bijola"

Klausk studento

Student avatar

Mantas Jakubavičius

4 kurso studentė

Susisiek

Susijusios studijų programos

Naudingos nuorodos

Pritaikymo neįgaliesiems įrankių juosta